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    时间:2016-08-15 内容来源:内蒙古十一选5360
    妈咪刚生完宝宝,身子虚弱。在坐月子期间如果不通过饮食好好调整,很容易在日后落下病根。那么产后新妈的月子餐有什么讲究呢?产后食谱在烹饪的过程中应该遵循什么原则?

    内蒙古十一选5360 www.99hey.com 妈咪刚生完宝宝,身子虚弱。在坐月子期间如果不通过饮食好好调整,很容易在日后落下病根。那么产后新妈的月子餐有什么讲究呢?产后食谱在烹饪的过程中应该遵循什么原则?下面一起来了解一下。

    产后怎样坐月子?月子餐烹调五原则

    妈咪月子餐的5个烹饪原则

    要点1:月子餐要保证量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,使荤素菜的品种应尽量丰富多样。以烹调简单的菜式与食材为主,不增加育儿生活的负担。

    要点2:产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。

    要点3:为了使食物容易被消化,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化,使某些营养素遭到破坏,因此,在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养,促进消化吸收,另一方面要控制不利因素,尽量减少营养素的损失。

    要点4:坚持中医产后“热补”原则,以麻油、老姜、米酒水做料理。

    要点5:月子餐应做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等,同时不可做得过分油腻。

    遵循以上5点原则,小编特意为新妈们准备了适合冬季食用的5道月子餐,帮助各位靓妈们快速恢复身体健康。

    12 为了产后妈妈更快更好地恢复,我们把产妇生产后的第一个月成为坐月子。在坐月子期间,产妇的吃喝睡都显得格外重要喔,小编给大家介绍五个月子餐的烹调原则,有利于产妇早日恢复喔。

    产后食谱一:麻油鸡

    产后怎样坐月子?月子餐烹调五原则

    【材料】鸡1/2只,姜1/2条,清水5碗,黑麻油3中匙,米酒半瓶。

    【作法】(一)将鸡洗净去内脏后切1/2只备用。

    (二)把鸡切成约3厘米大的块状

    (三)用3中匙黑麻油热锅后,加入姜片爆香。

    (四)再把鸡肉倒人锅内轻炒数下。

    (五)加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。

    (六)用中火焖煮至熟透即起锅。

    产后食谱二:清炖花鲦鱼

    产后怎样坐月子?月子餐烹调五原则

    【材料】花鲦鱼8条,柑杞30克,清水5碗,米酒半瓶,盐适量。

    【作法】(一)将花鲦鱼洗净备用。

    (二)加入5碗的清水于炖锅内。

    (三)再将柑杞及米酒加入。

    (四)再加入花鲦鱼和适量的盐。

    (五)用文火炖煮约30分钟即起锅。

    产后食谱三:香菇鸡片

    产后怎样坐月子?月子餐烹调五原则

    【材料】鸡脯肉200克,水发香菇50克,红甜椒50克,姜20克,色拉油2大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,香油1小匙

    【作法】1.鸡肉切片,用水焯熟备用。

    2.等香菇切片,红甜椒和姜切菱形片。

    3.锅中倒油烧热,煸香姜片,放香菇、红甜椒、鸡片快速翻炒,加盐、鸡精调味,淋香油即可。

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