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    有助产后减肥的食物

    魔芋——内含大量食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质,这种矿物质不能被消化酶分解,也不能作为热量被吸收。

    小水产品——虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品的蛋白质含量很高,但脂肪含量极低,很少有脂肪超过1%的,是理想的减肥食物。

    芹菜——芹菜大部分是水分和纤维素,含维A和维C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有西芹和唐芹,唐芹的减肥效果更好一些。

    冬瓜——冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等营养素。有利尿清热的功效,内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。

    豆芽——脂肪量和热量都很低,水分和纤维素含量多,常吃豆芽不仅可以减肥,对健康也非常有益。炒时可加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。

    香菇——可抑制胆固醇的增加,所以可以减肥。如金针菇、草菇、蘑菇等,都是减肥者应该多吃的食品。

    萝卜——萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,达到减肥效果。

    苹果——苹果虽然热量很高,但富含维生素和矿物质,纤维素的含量也极高,相比其他水果,建议减肥者选择苹果。

    黄瓜——黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,清热败火,是良好的减肥食物。

    除了上述食物,豆制品、胡萝卜、海带、洋葱、韭菜、大蒜等等也都是减肥食物,了解了哪些食物能减肥,大家就可根据自己偏好的口味适当选择。

    产后减肥饮食注意事项

    1、在热量的控制上,妈咪必须摄取足够的热量,尤其是喂母奶时,更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物,控制摄取热量,但经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。

    2、多蔬菜:蔬菜纤维多,不仅需要花较多的时间咀嚼,同时蔬菜进入胃之后,会吸收水分膨胀,很容易使胃有饱足感。

    3、改变进食顺序:由于蔬菜遇到水会膨胀,容易使胃有饱足感,因此,妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物,最后再食用饭、面与蛋白质。

    4、少油、少调味料:干面、汤面中添加的油会让面的口感更好,但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡,也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隐含很高的热量。同理,油炸物也是少碰为妙的食物。

    5、三餐定时、定量:早餐不吃,或是一天只吃两餐,会让身体的新陈代谢率降低,延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身体因为接受到闹饥荒的讯息,反而会吃得更多,所以一定要定时吃三餐。不过,由于白天的活动量较晚上高,因此早餐与午餐摄取的份量最多,到了晚上活动度降低,晚餐的摄取量也要降低。

    6、选择血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,会刺激胰岛素分泌,将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说,蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升,而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下,升糖速度比较慢。

    7、均衡摄取各类营养素:蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都须摄取,但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白质的方式来减肥,但蛋白质负责的功能主要在修护组织,也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水,因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶,长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。

    一日三餐的减肥食谱

    产后减肥食谱一

    早餐:豆浆或牛奶250g、全麦面包两片夹生菜、水煮鸡蛋一个。

    午餐:一碗热汤、一小碗饭、半碗菜。

    晚餐:没有沙拉酱的蔬果沙拉一份,可以适量加进鸡胸肉。

    下午茶可以食水果,最好选用苹果。

    产后减肥食谱二

    早餐:稀饭一碗,水豆腐一块,荷包蛋半个、青菜半碗。

    午餐:面条30g,小白菜一份,馄饨四个、卤豆干一片、饭后吃一个苹果。

    晚餐:水饺10个,卤海带,青菜汤一碗。

    产后减肥食谱三

    早餐:菜包子一个,水煮蛋一个、豆浆250g。

    午餐:凉拌米粉一份,可放豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油。外加应季蔬菜一份。

    晚餐:意大利面半碗,煮青菜一碗,玉米浓汤一份。

    产后减肥食谱四

    早餐:牛奶麦片粥一碗,哈密瓜半个。

    午餐:皮蛋瘦肉糙米粥一碗,煮青菜一碗,小番茄10—12个。

    晚餐:河粉汤一碗半,河粉100g,内加海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油,饭后水果一个。

    产后减肥食谱推荐

    【蔬菜烩豆腐】

    材料:豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末。

    调味料:盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。

    做法:

    1、豆腐切大块加入高汤及调味料,以小火炖煮约15分钟。

    2、红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。

    3、另起油锅,放入葱末爆香,再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。

    菜肴功效:此道餐点营养设计重点为低油、高纤维。

    【美人出浴】

    材料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。

    调味料: 蚝油、香油、酱油。

    作法:

    1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀;虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净,剁碎备用。

    2、豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾子。

    3、蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出。热锅入蚝油、香油及二汤匙的水,待水滚后,入香菜伴匀,淋在蒸好的豆腐上即可。

    菜肴功效:低油,但仍要适量取食。

    【意式五色沙拉】

    材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末。

    酱汁:橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许。

    做法:

    1、处理好蔬菜部分并装盘备用。

    2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。

    菜肴功效:加强身体新陈代谢,恢复生理机能,预防老化,使毒素、水分及油脂不易滞留体内,尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。

    【哈密瓜盅】

    材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

    作法:

    哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除,蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。

    将红萝卜、西洋芹加入蛋液中,再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

    功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。

    【海鲜凉笋】

    材料:鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支。

    调味酱汁:橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋。

    做法:

    1、将材料处理成所需大小,将笋子煮熟后,以手刀挖出笋肉,其笋外壳作为装饰用。

    2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内,将酱汁淋下即可食用。

    菜肴功效:此道料理有利尿及通便的功效,又可以抗皱瘦身。

    注:排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用。

    产后减肥的误区

    误区一:减肥期间吃得少,所以就要挑最好的吃。

    对于有减肥计划的人来说,这可不是明智之举。减肥的基本原理是消耗的热量大于摄取的热量,所以低热量的食物才是减肥饮食首选。而“挑最好的吃”就意味着是香的、油的、甜的,做工精细的食品,而它们统统是高热量食品。

    误区二:“多餐”就能减肥。

    少食多餐可以有效地控制我们每餐的食量,让代谢相对处于平稳的状态,但前提是:每日摄入的总热量是固定的,只是把它们从三餐分成五餐来吃。如果你只记住了“多餐”,嘴却不停地吃,一天下来,比原来里一天三餐的食量还大,结果就不言而喻了。

    误区三:晚睡、熬夜就能瘦下来。

    熬夜时间长,你可能会吃夜宵,而吃夜宵就会让你更胖。因为,从生物学上讲,人是白天活动的动物,晚上人体的各种机能就自然地进入了休息状态。唯独合成脂肪的胰岛素,在晚上分泌的较多。这就意味着:吃同样的东西,在晚上更容易变成脂肪沉淀下来。所以,中医有“天人合一”的养生说,就是天亮了好好工作,天黑了就要好好休息。

    误区四:吃得精细养颜瘦身。

    很多人都认为,吃得精细是高品质生活的表现,也能吃出“健康和苗条”,而实际上并非如此。太精细的食物已经丢失了一些有利健康的物质。其次,一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致便秘,给代谢和减肥造成压力。所以,多吃一些富含纤维的食物,更能促进肠道蠕动,有利消化和减肥。

    误区五:发挥厨艺,减肥食物一定要做得美味可口。

    越新鲜越自然的食物越有利于减肥,这是全世界的营养师公认的一个健康策略:因为在食品加工中,往往加入了过多的调味剂、油脂和淀粉等物质,这些成分会增加代谢的负担,将更多脂肪注入体内。所以在同一类食品中,应选择最原始和新鲜的吃法,比如啃苹果还是喝果汁?当然啃苹果是最棒的选择。

    误区六:我蹦、我跳、我运动。

    “有氧运动”才能消耗更多的热量,“无氧运动”却没有这样的功效。有氧运动必须具备三个条件:运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖提供;运动时全身大多数的肌肉都参与;运动强度在低、中等之间,持续时间为15-40分钟或更长。如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种球类运动等。而“无氧运动”是指肌肉在“缺氧”的状态下高速、剧烈、爆发的运动。如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河等。想减肥的MM,当然多做“有氧运动”啦。

    误区七:吃素绝对可以瘦。

    素食已成为一个热门话题,不少人认同食素可以减肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,与同等重量的动物性食物比较,其热量是较低的。其实,任何人所吃的热量低过身体的消耗,体内的脂肪便可以慢慢减掉,并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物,比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。

    误区八:想减肥,饿,饿,还是饿。

    饿是一种什么滋味呢?失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果为了减肥一味地饿下去,低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。虽然你思想上可以控制,问题是身体并不领情,一旦连续挨饿,新陈代谢的速度也会随之下降,那么体内燃烧的热量就会变少,导致减肥失败。

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