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  • 内蒙古十一选5360 www.99hey.com 贫血是准妈妈在妊娠期常见的一种并发症。这是因为妊娠后,准妈妈体内的血液量增,而体内没有足够的铁元素合成血红蛋白,因而出现贫血,较多为缺铁性贫血。因此,准妈妈可多吃一些补铁的食物,来预防或缓解孕期贫血。

    什么原因导致孕期贫血

    1、缺铁

    铁是制造血红蛋白的基本元素,含有血红蛋白的红细胞能把氧气运送到身体的其他细胞。在怀孕期间,孕妇体内的血液量会增加30%~45%。因此,孕妇对铁元素的需求量明显增加,为额外增加的血液量合成血红蛋白。另外,孕妇还需要一部分铁来满足发育中的胎宝宝和胎盘。大部分女性在怀孕开始时都没有储存足够的铁,特别是孕中晚期,很容易出现贫血症状。

    如果出现以下几种情况,更容易发生缺铁性贫血:孕期呕吐比较严重、频繁;前后两次怀孕间隔的时间短;怀的是双胞胎或多胞胎;日常饮食中缺乏铁;怀孕之前的月经出血量较多。

    2、缺乏叶酸或维生素B12。

    3、某些疾病引发,如镰状细胞贫血病这样的遗传性血液疾病。

    孕妇贫血吃什么好

    1、多吃瓜果

    虽然瓜果本身含铁量不高,但其丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收。蔬菜中的维C也能促进铁吸收,如菠菜、油菜等虽富含铁,但其吸收率只有1%-5%,因为这些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合,影响吸收。因此,烹调菠菜、油菜前适宜先焯水,把草酸破坏掉。

    2、坚持服用叶酸

    备孕时补叶酸好。叶酸作为一种能预防胎宝贝神经管畸形的维生素,已在孕妈咪中得到了较广泛的应用。其实,叶酸还参与红细胞合成,适当补充叶酸也有利于预防贫血。

    3、口服铁剂

    对于中度以上贫血,除改善营养外,还可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁及维血冲剂等。

    ·一些孕妈咪担心肚里的宝贝,对任何药物都心存疑虑。对于铁剂,孕妈咪尽可放心,只要遵医嘱规范服用,对胎宝贝只有好处没有危害。

    ·提高饮食中铁吸收的法则,对于铁剂同样适用,如:可以用果汁送服,喝牛奶要间隔一定时间,服铁剂的时期最好不要喝茶。

    ·铁剂对胃黏膜有刺激,会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状,因此,铁剂应饭后或餐中服用。服用铁剂后,大便呈黑色,是正常现象,不必担心。

    ·孕妈咪服用补钙剂,或有胃病的孕妈咪服用抗酸剂时,应与铁剂错开时间,以免干扰铁吸收。

    贫血孕妈咪不能吃什么

    茶——虽然茶有助消化,帮助吸收营养等作用,但缺铁性贫血患者在服用补血药时,则不可饮茶,因为茶叶中含有的鞣酸,会与铁剂结合,而妨碍人体对铁的吸收。

    牛奶——因治疗贫血的主要药物是铁剂,而牛奶中含磷较多,磷可与铁结合形成难溶于水的物质影响铁的吸收,故贫血患者服用铁剂时,不宜与牛奶同服。

    大蒜——大蒜含较多的挥发性物质,可降低血糖,多食大蒜也会抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少,贫血患者如果食用将会加重病情。

    煎炸食品——贫血患者的胃肠功能好坏,直接影响到疾病的恢复,煎炸食品一方面大量营养成分被破坏,另一方面也影响消化吸收,造成肠道功能紊乱,从而影响疾病恢复。

    补血的食物

    虽然补血食品有很多,但适合孕妇的补血食品还是有所限制的。孕妇补血食品大致可分为传统补血保健品、含铁蔬菜、富含维生素的蔬菜、肉蛋类及其它干果、水果等。

    富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

    富含维生素C的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

    富含铁的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

    孕期补血推荐食谱

    【豆芽炒猪肝】

    原料:猪肝100克,豆芽300克,淀粉10克。

    调料:料酒、盐、酱油、醋各适量。

    做法:

    1、将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。

    2、将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。

    3、锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用。

    4、洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。

    营养小提示:

    猪肝含有丰富的铁质,可预防和治疗孕妇贫血;还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B,以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。

    【红枣兔肉】

    原料:兔肉300克,红枣30克。

    调料:盐3克,油15克,料酒10克,醋5克。

    做法:

    1、红枣洗净、去核、沥干水分备用。

    2、将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

    营养小提示:

    红枣富含维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,特别是钙和铁含量,可预防准妈妈贫血。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,含有丰富的卵磷脂,是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质。

    【鸭血豆腐汤】

    原料:鸭血200克,嫩豆腐200克,猪排骨100克,葱姜末,青蒜1根。

    调料:油20克,黄酒10克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉3克,麻油5克。

    做法:

    1、鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味),然后切成小块备用。

    2、排骨煮熟,将肉剔下切成细丝,排骨汤备用;青蒜切成段备用。

    3、铁锅放油将葱、姜煸香后,放入排骨肉丝快速翻炒,再加入黄酒和排骨汤,最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉,鸡精,炖煮10分钟左右,出锅时撒上青蒜段,滴上麻油即可。

    营养小提示:

    猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物,汤具有增强食欲,帮助消化的作用,可减轻早孕反应的呕吐症状。

    【枸杞花生蛋汤】

    原料:花生(带红衣)100克,枸杞子10克,大枣10枚,鸡蛋1个。

    调料:红糖50克。

    做法:

    1、将枸杞子、花生、红枣洗净,浸泡30分钟。

    2、将浸泡好的上述材料加清水,放入砂锅煮30分钟。

    3、在锅中磕入1个鸡蛋,煮成荷包蛋,最后放红糖略煮片刻即可。

    营养小提示:

    花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。另外,还含有维生素K、维生素E和一定量的锌,有补血止血的功效。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。

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